Описание товара
Резервным Spéciale Pauillac состоит в основном из смеси, которая сочетает в себе вина из свойств в апелласьона Pauillac. Он создается с максимальным уважением к традиции, в подобном стиле к винам Châteaux, но и для более непосредственного употребления алкоголя.
Réserve Spéciale Pauillac
Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло
СОЗРЕВАНИЯ: от 3 до 9 месяцев в чанах, 40% с дубом
Декантирование: около 1 часа
Дегустационный температура: 16 -18 ° C
Урожай 2012
70% Каберне Совиньон
30% Мерло
2012 был трудный год сбора винограда, которые представлены многочисленные задачи в винограднике. После суровой зимы, прохладной весной замедлились цветение, которое было распространено в течение достаточно длительного периода. Насильственные градом ударил несколько виноградников 24 апреля. Оплодотворение мешали дождь в начале июня, в результате чего цветок абортов и неравномерное распределение размеров винограда, и, следовательно, к снижению урожайности. Влажная погода и отсутствие солнца продолжалось до середины июля, а затем августа и начале сентября не было жарко и сухо, с существенным изменением между днем и в ночное время температура, наконец, позволяя виноград, чтобы достичь удовлетворительной степени спелости до сильного дождя в конце сентября.
Цвет: фиолетовый с хорошей интенсивностью.
Аромат: очень выразительный, изысканный и элегантный, в сочетании с жареными и пряными ароматами свежих, содержащий ментол ноты.
Вкус: щедрый и мощный, с хорошей дубильной структурой и долго свежей, liquoricey отделкой. Классический, отличился Pauillac.
Обзоры
Отзывов пока нет.